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EINECS编号 | 84650-60-2 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品添加剂 |
外观 | 红色粉末 |
别名 | 维生素B12 |
CAS编号 | 68-19-9 |
保质期 | 24个月个月 |
英文名称 | 维生素B12 |
包装规格 | 食品级 |
纯度 | % |
分子式 | C17H19N3O |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素B12 |
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维生素 B12
中文名称: 维生素 B12
中文同义词: 氰基钴胺;维生素B12;维生素Z12;氰钴胺VB12;维生素乙B12;维他命B12;维生素B12 标准品;钴胺素
英文名称: Vitamin B12
CAS号: 68-19-9
分子式: C63H88CoN14O14P
分子量: 1355.37
EINECS号: 200-680-0
维生素 B12 性质
熔点 >300°C
储存条件 2-8°C
化学性质 深红色结晶或无定形结晶性粉末,无臭无味。熔点210~220℃(碳化变黑)。1g本品可溶于80mL水,溶于乙醇,不溶于丙酮、乙醚或氯仿。无水物易吸潮,结晶性氰钴胺在中性和微酸性溶液中对空气和热稳定性较好,在碱性、强酸及还原剂中不太稳定,不耐光和紫外线。
用途 维生素B12缺乏会导致贫血、神经系统障碍。可用于婴幼儿食品,使用量为10~30μg/kg;在强化饮液中使用量为2~6μg/kg。
用途 主要用于治疗巨幼红细胞贫血、营养性不良、失血性贫血、神经痛及障碍性疾患
用途 作为饲料营养强化剂,具有抗贫血的作用,对恶性贫血、营养性贫血、寄生虫性贫血均有效用量15-30mg/t。
用途 维生素B12是人体组织代谢过程中所必需的维生素。