缬氨酸

CBNumber： CB4875617

英文名称： Valine

中文名称： 缬氨酸

MF： C5H11NO2

MW：

CAS： 7004-03-7

MOL： Mol file

化学性质 白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。易溶于水中，几乎不溶于乙醇中。比旋度为＋26.5°至＋29.0°。

必需氨基酸 缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它与其他两种高浓度氨基酸（异亮氨酸和亮氨酸）一起工作促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。在参加激烈体力活动时，缬氨酸可以给肌肉提供额外的能量产生葡萄糖，以防止肌肉衰弱。它还帮助从*清除多余的氮（潜在的毒素），并将身体需要的氮运输到各个部位。