中文名称:L-叔亮氨酸
中文别名:3-甲基-(L)-缬氨酸; 3-甲基-L-缬氨酸; 叔丁基甘氨酸
CAS No:20859-02-3
EINECS号：200-522-0
分子式:C₆H₁₃NO₂
沸点:217.7 °C at 760 mmHg
闪光点:85.5 °C
密度:1.038 g/cm³
水溶性：125.5 g/L (20℃)
外观白色至近乎于白色粉末
用途:氨基酸是蛋白质的基本成分，其主要的生理功能之一是作为合成蛋白质的原料。在生物体内以游离或结合状态出现。人体内的蛋白质分解为产生下列氨基酸：丙氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，天门冬酰胺，半胱氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，苏氨酸，色氨酸，酪氨酸，缬氨酸。
安全说明:S22;S24/25