中文名称:2,3-己二酮
中文别名:2,3-己烷二酮
CAS No:3848-24-6
EINECS号：223-350-8
分子式:C6H10O2
沸点:128℃
闪光点:28℃
密度:0.934
外观黄色 液体
用途:为丁二酮的同系物具有类似乳脂奶油香气而广泛得到应用。各种食品香精都可应用，第二次世界大战前此化合物已在日化香精的配制中开始应用。为丁二酮的同系物。其乳脂奶油香气被广泛用于各种食品。饮料及冰制食品香精用量可达 6mg/kg，甜食品及烘烤食品香精用量可达 3mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
安全说明:S26;S36/37/39
危险品运输编号：UN 1224