中文名称:红花黄
中文别名:藏红花色素
CAS No:1401-20-3
EINECS号：604-173-9
分子式:C43H44O24
外观黄色或棕色粉末
用途:红花黄色素为黄色或棕黄色粉末,熔点230℃，易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇，几乎不溶于无水乙醇，不溶于乙醚、石油醚、油脂、氯仿等有机溶剂，遇醋酸铅产生沉淀，能被活性炭吸附，其颜色随pH的不同而改变。在pH值2～7范围的酸性溶液中不变色，呈黄色，碱性溶液中呈黄橙色，耐光性好，耐热性稍差。红花黄色素为水溶性色素，其水..