中文名称:靛蓝二磺酸钠
中文别名:靛胭脂
CAS No:860-22-0
EINECS号：212-728-8
分子式:C16H8N2Na2O8S2
折射率:n20/D 1.335
密度:1.01?g/mL?at 20?°C
外观紫色粉末
用途:用于氧化剂还原指示剂及生物染色剂，也用于肾功能的测定;食品蓝色素。一般用于调色。因其较不稳定，牢度低，染色性弱，最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料，用量5～100mg/kg。;作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.20g/kg；在果汁(味)饮料类、碳酸..
安全说明:S22;S24/25