中文名称:L-乳酸
中文别名:肌乳酸
CAS No:79-33-4
EINECS号：201-196-2
分子式:C3H6O3
沸点:125 °C
闪光点:>230 °F
折射率:n20/D 1.427
密度:1.206 g/mL at 25 °C
外观无色或淡黄色吸湿性固体或液体。
用途:主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物;产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。本品重金属含量极低，是电镀行业优良的络合剂、缓冲剂。;
安全说明:26-39-45-36/37/39-36
危险品运输编号：3261